Acest salam de ciocolată sănătos este o variantă delicioasă și rapidă a desertului clasic, perfect pentru cei care doresc să își păstreze un stil de viață echilibrat. Cu ingrediente accesibile și ușor de găsit în orice supermarket, această rețetă simplă poate fi preparată în câțiva pași.
Blatul de curmale și cacao, combinat cu nuci crocante și lapte praf, oferă un gust intens și o textură fină, iar răcirea în congelator îl transformă într-un desert delicios.
Ideal pentru orice ocazie, acest salam de ciocolată va deveni cu siguranță un favorit al celor care iubesc dulciurile sănătoase!
Ingrediente blat:
- Curmale – 300 g
- Pudră de cacao – 50 g
- Ouă – 2 buc.
- Lapte – 50 ml
Alte ingrediente:
- Unt – 20 g
- Nuci – 100 g
- Un praf de sare
- Lapte praf – 20 g
Preparare blat:
Curățați curmalele de sâmburi. Dacă sunt tari, înmuiați-le timp de 5 minute în apă fierbinte.
Puneți toate ingredientele pentru blat în blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Turnați compoziția într-o formă și coaceți la 180°C timp de 25 de minute. Blatul trebuie să rămână puțin umed în interior, asemănător unui “Brownie”.
Lăsați blatul să se răcească, apoi sfărâmați-l în bucăți mici.
Adăugați untul, sarea și laptele praf.
Mărunțiți ușor nucile cu un blender sau cu un cuțit.
Amestecați totul bine. Formați un cilindru (salamul) și treceți-l prin cacao.
Înveliți salamul în folie alimentară și puneți-l la congelator pentru cel puțin 4 ore.
