Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun rapid, sănătos și delicios, colțunașii leneși cu brânză de vaci sunt alegerea perfectă! Acest desert simplu și prietenos cu silueta este ideal pentru a începe ziua cu un gust dulce și o senzație de satietate.
Folosind doar câteva ingrediente de bază, precum brânza de vaci, oul și făina de orez, veți obține un preparat ușor de făcut și cu un gust savuros. Perfect pentru cei care își doresc o gustare fără vinovăție, dar plină de savoare!
Ingrediente:
- 200 g brânză de vaci
- 1 ou
- 2-3 pliculețe de îndulcitor
- 35-40 g făină de orez (în funcție de cât de uscată este brânza de vaci)
Amestecați brânza de vaci cu oul, îndulcitorul și făina de orez. Împărțiți compoziția în părți egale (mie mi-au ieșit 7 bucăți). Cu mâinile umede, formați bile din compoziție.
Faceți o adâncitură în fiecare bilă și puneți înăuntru o bucățică de ciocolată amăruie. Sigilați ciocolata cu compoziția de brânză și formați din nou o bilă.
Puneți colțunașii în apă clocotită. Când încep să se ridice la suprafață, fierbeți-i timp de un minut. Gata!
Eu i-am servit cu ciocolată amăruie topită turnată deasupra. Poftă bună!
Sfaturi:
Alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – Dacă doriți să faceți colțunașii și mai sănătoși, folosiți brânză de vaci degresată sau cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru va reduce numărul de calorii, păstrând totodată gustul delicios.
Personalizați umplutura – În loc de ciocolată amăruie, puteți încerca să adăugați fructe de pădure sau nuci tocate. Aceste alternative vor adăuga textură și un plus de vitamine și minerale.
Evitați să fierbeți prea mult colțunașii – Colțunașii sunt gata când se ridică la suprafață. Evitați să-i lăsați prea mult în apă pentru a nu deveni prea moi și a-și pierde forma.
