Sunt încântată să împărtășesc cu voi astăzi rețeta unui chec minunat din hrișcă. Caracteristica acestui chec este absența completă a făinii și a zahărului din rețetă. De asemenea, este perfect pentru cei care sunt la dietă.
Am descoperit această rețetă la vegetarieni, am adaptat-o și am făcut-o mai accesibilă (versiunea originală era mai costisitoare), iar rezultatul este uimitor. Hrișca este un ingredient foarte sănătos și o alegere excelentă pentru a diversifica meniul. Iar un desert sănătos este cu siguranță mai bun decât unul cumpărat din magazin.
Ingrediente:
- Hrișcă – 1 cană (250 ml)
- Banane – 2 buc.
- Miere – 2-3 linguri
- Ulei vegetal – 2 linguri
- Cacao – 3 linguri
- Bicarbonat de sodiu – 1/2 linguriță
- Suc de lămâie – 2 linguri
- Sare
Mod de preparare:
Se pune hrișca într-o cană cu apă și se lasă peste noapte. După aceea, se clătește bine hrișca înmuiată.
Într-un blender punem cele două banane, 3 linguri de cacao, hrișca înmuiată și clătită, 2-3 linguri de miere și jumătate de linguriță de sare. Amestecăm totul până obținem o compoziție omogenă.
Apoi, adăugăm 2 linguri de ulei vegetal și amestecăm din nou.
Punem compoziția într-un bol, adăugăm jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie și amestecăm bine. Compoziția este gata pentru a fi transferată într-o formă de copt.
Pentru un plus de decor, putem adăuga deasupra jumătăți de banană. Coacem checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute.
Checul din hrișcă verde este gata! După timpul de coacere, am obținut un chec extrem de aromat. Faptul că acest chec nu conține zahăr sau făină rafinată adaugă un plus de satisfacție și la aroma și gustul său delicat.
Checul de ciocolată este gata! Poftă bună! Hrișca este, pentru mine, o adevărată descoperire uimitoare! Pofta buna!
