Condimente care stimuleaza digestia

Friptura de miel, ouale, pasca- toate si-au facut loc la mesele principale din aceasta perioada de sarbatore. Insa pe cat de gustoase sunt, pe atat de greu de digerat pot fi, mai ales daca au fost consumate unele dupa altele mai multe zile la rand. Si in cazul in care ai acumulat cateva kilograme, iata cateva condimente care pun metabolismul lenes la treaba.

Tarhonul

Atunci cand consumi mancaruri greu de digerat, adauga putin tarhon, pentru a preveni aparitia balonarii si a crampelor abdominale. Pe langa faptul ca este bogat in vitaminele A si C, tarhonul contine si minerale, precum calciu, potasiu si zinc. De asemenea, eugenolul, o substanta care se gaseste in compozitia condimentului, are efect analgezic, astfel ca nu vei suferi de dureri digestive atunci cand ai o masa imbelsugata.

Mararul

Datorita uleiului specific pe care il contine, mararul stimuleaza digestia, calmeaza spasmele, balonarile si durerile abdominale cauzate de alimentatia in exces.

Coriandrul

Semintele de coriandru stimuleaza atat productia de sucuri gastrice, cat si secretia de bila, prevenind balonarile si indigestia. De asemenea, boabele de coriandru combat crampele abdominale.

Ghimbirul

Ghimbirul contribuie la buna functionare a aparatului digestiv. Daca in ultima perioada ai consumat prea multe alimente bogate in calorii si grasimi, afla ca radacina de ghimbir este un aliat de nadejde in lupta contra afectiunilor digestive. Uleiurile volatile din compozitia ghimbirului combat balonarile, constipatia si diareea, reduc senzatia de greata si inflamatiile intestinale, inhiba formarea colesterolului rau in ficat si previn aparitia aciditatii.

Usturoiul

Pe langa faptul ca da o savoare speciala mancarurilor, usturoiul are numeroase proprietati terapeutice. Consumul de usturoi contribuie la regenerarea florei intestinale, stimuleaza digestia, echilibreaza functiile hepatice si taie pofta de mancare.

Foto credit: saloane-bucuresti.ro