Ciupercile umplute cu carne tocată sunt un preparat delicios și versatil, perfect atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. Combinația dintre textura fragedă a ciupercilor, umplutura suculentă și stratul de brânză topită creează un gust irezistibil.
Această rețetă este simplă, rapidă și folosește ingrediente la îndemână, fiind ideală pentru a impresiona familia sau invitații cu un preparat savuros. Hai să descoperim cum se pregătește această rețetă delicioasă!
Ingrediente:
- Champignon – 10 bucăți
- Carne tocată – 250 g
- Brânză – 50 g
- Sare
- Condimente
Preparare:
Pregătim un set foarte simplu de ingrediente, așa că să ne apucăm de treabă pentru a găti acest preparat festiv delicios!
Spălăm 10 champignoane mari (eu nu le curăț de coajă) și scoatem cu grijă codițele. Tocăm mărunt codițele ciupercilor.
Tăiem mărunt o ceapă. O prăjim în tigaia încinsă timp de câteva minute, apoi adăugăm codițele tocate ale ciupercilor. Le călim până când sunt gata.
Adăugăm ciupercile și ceapa gătite peste carnea tocată. Condimentăm cu sare și mirodenii după gust, apoi amestecăm bine compoziția.
Umplem ciupercile foarte bine cu amestecul de carne tocată, presând ușor. Deasupra formăm o mică “căciuliță” din umplutură.
Așezăm ciupercile umplute într-o tavă unsă cu ulei. Presărăm deasupra ciupercilor cu carne tocată brânză rasă. Punem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem timp de 30-35 de minute.
Ciupercile noastre delicioase, suculente, aromate și apetisante sunt gata. Acest preparat arată extraordinar pe masă.
Pofta buna!
