Când vrem să ne menținem silueta sau să slăbim, alegerea unui desert ușor și sănătos poate fi un real ajutor. Deserturile fără coacere sunt o soluție rapidă și simplă, care nu necesită mult timp de preparare și sunt de obicei mai puțin calorice.
Un astfel de desert, pe bază de kefir, este perfect pentru cei care vor să se bucure de ceva dulce fără a compromite obiectivele de slăbire. Cu un conținut scăzut de grăsimi și zahăr, acest desert este o alegere excelentă pentru un final de masă ușor și satisfăcător.
Ingrediente:
- 1 cană de kefir (250 ml)
- 100 g smântână
- 15 g gelatină
- 50 ml apă
- 2 linguri de zahăr
- Fructe (boabe)
Mod de preparare:
Turnăm 15 g gelatină în 50 ml apă. Amestecăm și lăsăm să se umfle timp de 10 minute. Într-un bol adânc, punem 250 ml de kefir și adăugăm 2 linguri de zahăr. Amestecăm.
Adăugăm 100 g smântână și amestecăm din nou.
Dizolvăm gelatina umflată. O punem la microunde pentru 20 de secunde sau o dizolvăm pe baie de aburi, fără să o fierbem.
Amestecăm gelatina, o lăsăm să se răcească puțin și o turnăm în amestecul de kefir. Amestecăm bine și desertul este gata.
Pe fundul formei sau al cremelor punem fructe sau fructe de pădure tăiate mărunt, adăugăm puțină din amestecul de kefir, apoi mai punem puțin fructe, turnăm restul compoziției și, la final, un alt strat de fructe.
Acum punem toată această frumusețe la frigider pentru 2 ore, până se întărește.
Desertul fără coacere este gata. Un desert ușor, simplu și delicat din kefir. Adăugând diferite fructe și fructe de pădure, obținem mai multă savoare și culoare.
Poftă bună!
