Unul dintre cele mai bune anotimpuri pentru a tine o dieta este vara deoarece se pot gasi pe piata o mare varietate de produse numai bune pentru slabit. Atunci cand vrei sa slabesti trebuie sa nu exagerezi cu o dietele drastice ci sa incerci sa le echilibrezi si cu alte alimente.
Trebuie sa stii ca dietele foarte stricte iti pot imbatranii pielea mult prea devreme. Daca nu vrei sa se intample acest lucru si sa te trezesti ca iti atarna pielea si ca ai multe riduri pe fata cel mai bine este sa iti faci o mica dieta din fructe si legume proaspete. Cele mai bune fructe si legume care contin betacaroten sunt: morcovii, piersicele si caisele pentru ca au efect fotoprotector. Nutritionistii recomanda tuturor atunci cand merg la piata sa caute fructe si legume cat mai colorate si coapte deoarece sunt bogate in antioxidanti.
Fructele si legumele sunt mai bune daca sunt consumate in stare naturala pentru ca organismul va asimila mult mai bine vitaminele pe care acestea le au in compozitie. Numai vinetele si rosiile isi pastreaza poprietatiile atunci cand sunt preparate pe foc. Legumele precum castravetii, ardeii, varza, morcovii sunt foarte bune deoarece au un continut bogat fibre care te ajuta sa ai un tranzit intestinal bunicel, la detoxifierea organismului si chiar pot sa te fac sa scapi de kilogramele acumultate.
Incearca sa renunti in acesta perioada a anului la ciocolata si prajituri pentru ca poti manca pe saturate fructe proaspete cumparate din piata sau chiar culese de tine din propria gradina si printre acestea se numara: caisele, piersicele, prunele, ciresele, visinele, perele, nectarinele si multe altele. Daca nu mai ai rabdare si vrei sa scapi de kilogramele in plus cat mai repede consuma o data pe saptamana o zi intreaga numai fructe proaspete.
In tot acest timp nu renunta la canea de pui sau la lactate si bea zilnic minimum 2 litri de apa. In cazul in care incluzi in alimentatia ta zilnica fructele, trebuie sa stii ca ai sanatatea asigurata pentru ca au putine calorii, sunt pline de vitamine, minerale si contin o cantitate foarte mare de apa si celuloza.
Iata care sunt caloriile fructelor si legumelor pentru 100 de grame:
- Mere – 47 calorii
- Avocado – 190 calorii
- Banane – 95 calorii
- Struguri – 60 calorii
- Kiwi – 49 calorii
- Pepene galben – 26 calorii
- Pepene rosu – 25 calorii
- Portocale – 37 calorii
- Pere – 40 calorii
- Capsune – 26 calorii
- Caise – 44 calorii
- Piersici – 50 calorii
- Castraveti – 19 calorii
- Dovlecei – 18 calorii
- Rosii – 20 calorii
- Salata verde – 22 calorii
- Spanac – 25 calorii
- Ceapa verde -20 calorii
Va recomandam sa incercati salata tunisiana de morcovi.
Timp de Preparare: 20 minute
Gătit: 5 minute
Răcire: 30 minute
Cantitate: 4 porții
Ingrediente necesare pentru salata tunisiana de morcovi:
- 450g de morcovi, în felii (sau cuburi) de 0.5cm – 1.5cm
- ¼ ceașcă de Sos Harissa
- 1 cățel de usturoi, tocat (½ linguriță, tocat)
- ¼ ceașcă de măsline kalamata, fără sâmburi, tocate grosolan
- ¼ ceașcă de feta mărunțită (30g)
- 4 felii de lămâie
Cum se prepara salata tunisiana de morcovi:
1. Într-o cratiță mare, acoperită, gătiți morcovii într-o cantitate mică de apă, timp de 5 minute. Scurgeți; clătiți cu apă rece. Scurgeți bine. Așezați morcovii într-un bol mediu. Adăugați sosul Harissa și usturoiul; amestecați. Acoperiți și lăsați să se așeze la temperatura camerei, timp de 30 minute, pentru a dezvolta aromele; amestecați din când în când.
2. Presărați porțiile cu măsline și feta. Serviți cu felii de lămâie.
Informații nutriționale per porție pentru salata tunisiana de morcovi:
- 136 calorii
- 8 g total grăsimi (2 g grăsimi saturate)
- 8 mg colesterol
- 340 mg sodiu
- 18 g carbohidrați
- 6 g fibre
- 3 g proteine
Incercati si salata Sonoma cu rosii si feta!
Timp de Preparare: 20 minute
Cantitate: 4 porții
Ingrediente necesare pentru salata Sonoma:
- 8 cești de salată verde mixtă
- 350g de piept de pui sau curcan, fară piele, sau carne slabă de vită sau porc
- 1 ceașcă de roșii cherry, tăiate pe jumătate
- ½ ceașcă de castravete, tăiat pe jumătate
- ¼ ceașcă de frunze proaspete de busuioc
- 1 Vinegretă de Vin Roșu conform rețetei
- Sare Cușer
- Piper negru proaspăt măcinat
- ¼ ceașcă de feta sau branză de capră (30g)
- 1 lingură de nuci de pin, prajite
Cum se prepara salata Sonoma?
Într-un castron mare, se combină verdeața, carnea, roșiile, castraveții și busuiocul. Stropiți cu Vinegreta de Vin Roșu. Agitați pentru a amesteca. Adăugați sare cușer și piper, după gust. Adăugați feta și nucile de pin. Se servește imediat.
Informații Nutriționale per porție:
- 267 calorii
- 13 g total grăsimi (3 g grăsimi saturate)
- 80 mg colesterol
- 318 mg sodiu
- 6 g carbohidrati
- 2 g fibre
- 30 g proteine
