Sarea, la fel ca orice alt aliment consumat in exces, poate avea efecte negative asupra corpului. Totusi, in cantitat normale, sarea nici nu te ingrasa, dar nici nu te scapa de kilogramele in plus. De fapt, sarea nu contine calorii. Insa, consumul in exces de sare poate conduce la o crestere temporara in greutate, din cauza ca ea cauzeaza retinerea apei in organism. Viceversa, consumul scazut de sare poate determina intr-o slabire, de asemenea temporara, deoarece apa nu mai este retinuta de corp. De aceea este curios cum mai toate dietele minune pentru slabit se axeaza pe elininarea sarii din mancare. Renuntand la sare, greutate pe care o pierzi este constituita din apa, si, o data ce mananci alimente care contin sare, vei pune imediat la loc kilogramele pierdute.
Diete cu sau fara sare
Desi, din cele mentionate mai devreme, poate parea ca sarea nu este atat de periculoasa pe cat se crede, consumul ei in exces poate fi o adevarata pedeaspa pentru organism. O dieta bogata in sare nu iti va afecta doar greutatea, la modul ca vei capata garantat cateva kilograme nedorite, dar are efecte periculoase si asupra circulatiei sanguine. Motivul pentru care in dieta ta poate exista o cantitate prea mare de sare este acela ca nu consumi alimentele potrivite, ci preferi mancarea de tip fast-food sau semipreparata. In schimb, o dieta bazata pe un consum redus de sare este aceea care contine alimente sanatoase si cat mai putin procesate, precum fructele si legumele in starea lor naturala.
De ce retine sarea apa in organism
Corpul uman se bazeaza pe electroliti, printre care cei mai importanti sunt sodiu si potasiu, pentru a transmite catre creieri impulsuri care controleaza functiile organismului. Iar pentru ca organismul nostru sa functioneze corect, este important sa avem o cantitate de electoliti constanta. O concentratie prea ridicata de sodiu sau potasiu in sange, deci de sare, declanseaza mecanismul de sete si ne determina, in acest fel sa consumam o cantitate mai mare de apa, pentru a reveni la concentratia adecvata de electroliti. Acesta este si motivul pentru care multe dintre baruri ofera gratuit clientilor covrigei sau alune sarate, pentru a le creste pofta de baut. Cand consumam o cantitate potrivita de apa, rinichii nostri sunt apti sa pastreze concentratia electolitilor din sange constanta, insa cu modificari ale cantitatii de apa pe care corpul o va retine. Retentia apei in organism poate afecta, de asemenea, si tensiunea arteriala. De aceea este important sa tinem sub control cantitatea de sare pe care o consumam, deoarece o tensiune arteriala prea mare este un important factor de risc in aparitia atacului de cord sau a accidentelor vasculare.
Sursa foto: thedailyspud.com, buzzle.com
Eu am obtinut rezultate foarte bune cu cafeaua de slabit de AICI . (Cristina - cititoare)
